Руководитель пищевого производства

Резюме № 173661, обновлено 22 февраля 2017 в 19:09,

Личные данные

Наталия Виталиевна, 63 года

Образование: высшее

Не замужем

Место проживания: Санкт-Петербург

Не курю

Пожелания к работе

График работы: Полный рабочий день

Занятость: Полная занятость

Готова к командировкам

Опыт работы

Сентябрь 2013 — декабрь 2016 года
3 года 4 месяца
ООО "ПРОК"
Санкт-Петербург
Заместитель управляющего пищевым производством.
Планирование и исполнение бюджета, контроль выполнения плановых и финансовых показателей, анализ деятельности, рентабельности, ценообразование, планирование поступления сырья, составление графиков отгрузок готовой продукции, Контроль качества входящего сырья, исходящей продукции. Планирование закупок, реорганизация сложившихся технологических процессов в пользу повышения рентабельности и улучшения показателей. Проведение инвентаризаций, контроль за соблюдением санитарных норм, проведение инструктажей по технике безопасности, составление инструкций по использованию нового оборудования и его технического обслуживания.
Управление персоналом в том числе подбор персонала. Руководство коллективом 100 человек. Работа с иностранными гражданами (ближнее зарубежье) Запуск цеха с нуля (цех производства пельменей, пекарня). Разработка ТТК, Составление штатных расписаний, ведение учета рабочего времени сотрудников, составление графиков работы персонала, выдача заработной платы сотрудникам предприятия. В подчинении: склад, масло-жировой цех, овощной, цех по производству пельменей, пекарня. Контроль за соблюдением технологических процессов производства. Уверенный пользователь ПК.





ООО Главная линия
Санкт-Петербург
бухгалтер-калькулятор
Разработка меню-раскладок для военного питания.
Июль 2011 — сентябрь 2013
2 года 2 месяца

Развитие недвижимости, Управляющая компания, ООО
Санкт-Петербург
ЖКХ.
администратор офисного центра

Декабрь 2009 — июль 2011
2 года 11 месяцев

Служба в ВС РФ.

Продовольственная служба
Контроль за поставками продовольствия. Организация питания личного состава части, руководство работой продовольственного склада и солдатской столовой. Учет продовольствия и техники, отчетность. Составление меню-раскладок.
Сентябрь 1991 – декабрь 2009
18 лет 3 месяца

Образование

Высшее, Донецкий Государственный Университет, по специальности Экономика и планирование материально-технического снабжения, с 1979 по 1984 г.

Личные качества

Уверенный пользователь ПК, дисциплинирована, легко обучаема, без вредных привычек, ответственна. Стрессоустойчива. Умение работать с большим объемом информации в условиях многозадачности. Водительское удостоверение кат В. Имею опыт продаж недвижимости - прошла обучение и 2 года работала в ГЦН (городской центр недвижимости) агентом по недвижимости.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Есть автомобиль

Наличие медицинской книжки

Специализации

Промышленность пищевая Управленческий персонал
Промышленность пищевая Управление цехом