Менеджер ресторана/отеля

Резюме № 80915, обновлено 10 августа 2016 в 12:31,

Личные данные

Павел, 36 лет

Образование: высшее

Женат, есть дети

Место проживания: Санкт-Петербург

Не курю

Желаемые регионы

Санкт-Петербург

Пожелания к работе

График работы: Полный рабочий день

Занятость: Полная занятость

Готов к переезду

Готов к командировкам

Опыт работы

Сентябрь 2013 — по настоящее время
ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета
Санкт-Петербург
Менеджер доставки
Функционал:
-управление курьерами,составление графиков.
-контроль за тех. состоянием автомобилей.
-подбор кадров.
-работа с программами Авента,Скаут,Тиллипад(R-Keeper),ведение отчетности,инвентаризация.
-решение конфликтных ситуаций с клиентами, контроль и транслирование работы ресторана в колл-центр.
-деловая переписка,работа с поставщиками, прием и заказ продукции.
-выполнение стандартов компании.
-контроль отдаваемых поварами блюд.
Сентябрь 2007 — сентябрь 2013
ОАО Европа Отель
Санкт-Петербург
старший официант
-работа на завтраках (шведский стол), рум-сервис, обслуживание банкетов и конференций
-прием заказов и обслуживание клиентов ресторана
-поддержание чистоты в зале
-частичное приготовление напитков,работа с кассой,составление графиков
-общение с гостями

Образование

Высшее, БАТиП, по специальности менеджер в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, с 2006 по 2011 г.

Личные качества

Уверенный пользователь ПК, навыки продаж, логистика, MS Outlook, R-Keeper, управление курьерами, работа с документами, управление персоналом, умение работать в команде, работа с кассой, деловое общение,нацеленность на результат, пунктуальность, коммуникабельность, способность к быстрому восприятию информации и обучению, ответственность, внимательность, честность, активная жизненная позиция

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Наличие медицинской книжки

Специализации

Рестораны, кафе, общепит Управленческий персонал
Рестораны, кафе, общепит Административный персонал
Рестораны, кафе, общепит Менеджмент
Рестораны, кафе, общепит Служба доставки
Рестораны, кафе, общепит Прочее